Miejska Biblioteka Publiczna

w OTWOCKU

book
book

Żywienie człowieka. 1, Podstawy nauki o żywieniu

"Podstawy nauki o żywieniu "




Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu to pierwszy tom wielokrotnie wznawianego podręcznika akademickiego poświęconego problematyce żywienia człowieka. Pozostałe tomy podręcznika to Żywienie człowieka zdrowego i chorego oraz Żywienie a zdrowie publiczne. Zgodnie z tytułem pierwszy tom prezentuje kompleksowo ujęte podstawowe wiadomości z zakresu nauki o żywieniu człowieka. Jest to jedyny na polskim

rynku podręcznik akademicki prezentujący aktualną wiedzę z zakresu nauki o żywieniu człowieka, wykorzystywany przez studentów wielu kierunków studiów związanych z żywnością, żywieniem i zdrowiem. Jej autorami jest szerokie grono najwybitniejszych krajowych nauczycieli akademickich i specjalistów reprezentujących różne dyscypliny nauki związane z odżywianiem się człowieka.Książka Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu przeznaczona jest dla studentów uczelni przyrodniczych, medycznych, uniwersytetów i innych, a także żywieniowców, dietetyków, lekarzy i organizatorów turystyki.

Zobacz pełny opis
Odpowiedzialność:redaktor naukowy Jan Gawęcki.
Hasła:Odżywianie
Składniki odżywcze
Układ pokarmowy
Żywność
Żywność
Podręcznik
Adres wydawniczy:Warszawa : PWN, 2022.
Wydanie:Wydanie czwarte, dodruk drugi.
Opis fizyczny:XX, [2], 714, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 24 cm.
Uwagi:Bibliografie przy rozdziałach. Indeks.
Forma gatunek:Książki. Publikacje dydaktyczne.
Dziedzina:Medycyna i zdrowie
Powstanie dzieła:2022 r.
Twórcy:Gawęcki, Jan. (1944- ) Redakcja

Odbiorcy:Szkoły wyższe.
Skocz do:Dodaj recenzje, komentarz

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Czyt. dla Dorosłych
Otwock ul. Andriollego 45

Sygnatura: 61
Numer inw.: 9286
Dostępność: można wypożyczyć na 30 dni

schowekzlecenie

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.