STATYSTYKI
Logowań: 444139
W tym dziś: 0
Zamówienia: 7
Rezerwacje: 338
Komentarze: 82
Schowki (łącznie): 7893
Największy schowek: 327
Korzystających z nich: 1026
Wypożyczenia ebooków: 301
Wypożyczenia e-kmow: 22
Wypożyczenia e-prasa: 921
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 23831
Prolongat pozycji: 4960
Przeszukań po kodzie: 322
Gastronomia
Książka stanowi kompendium wiedzy o usługach gastronomicznych świadczonych w ogólnodostępnej bazie żywieniowej. Pozycja wydawnicza polecana jako podręcznik akademicki wspomagający treści prezentowane na specjalnościach gastronomia i hotelarstwo ze szczególnym uwzględnieniem przedmiotów poświęconych gastronomii i organizacji usług gastronomicznych.
| Odpowiedzialność: | Piotr Dominik. |
| Hasła: | Gastronomia Podręczniki akademickie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Almamer Szkoła Wyższa, cop. 2013. |
| Opis fizyczny: | 346 s. : il. ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 331-341, netogr. s. 343-344, wykaz aktów prawnych s. 341-343. |
| Przeznaczenie: | Podręcznik akademicki. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
